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食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学
「時間栄養学」とは、「なにを、どれだけ」に加えて「いつ食べるか」を考慮した新しい栄養学です。食べ物を摂る時間によって異なる、血糖値や腸内細菌、脳への影響、さらに肥満や睡眠...
食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学
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食べる時間を変えるだけ！知って得する時間栄養学 肥満・老化・高血圧・糖尿病はこんなに簡単に予防・解消できるんだ！ （ＴＪ ＭＯＯＫ）
商品説明
「時間栄養学」とは、「なにを、どれだけ」に加えて「いつ食べるか」を考慮した新しい栄養学です。食べ物を摂る時間によって異なる、血糖値や腸内細菌、脳への影響、さらに肥満や睡眠、病気などとの関連も解明されてきています。本誌では、そんな時間栄養学をビジュアルとともにわかりやすく解説。朝・昼・夜で食べると効果の高い献立レシピや筋肉や脂肪燃焼に効果のある時間なども紹介します。
※食材別、摂取すると栄養効果の高い時間を示した摂取時間割ポスターも、電子書籍版に収録しています。
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図、写真が多くわかりやすい！
2022/07/28 10:12
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：とことん - この投稿者のレビュー一覧を見る
時間栄養学の要点がよくまとまっていて、しかも大変わかりやすい。
レシピはないので自分で献立を考える必要がありますが、基本普段の食事の配分を
変える事でほぼなんとかなっています。
まだこの本に従って時間栄養学に基づいた生活を始めて5日ほどですが、既に血圧は下降傾向にありビックリです。
本書に載っている食品は限られていますが、今後もっと食品によって体内時計にどう影響があるのか研究が進むことを切に願います。
また、巻末の要点まとめポスターがすごく良い！プリントして冷蔵庫に貼って参考にしています。
お値段以上の良書だと思い個人的な感想を思いつくまま語らせていただきました。
