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- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2022/12/07
- 出版社: 河出書房新社
- ISBN:978-4-309-28930-4
読割 50
電子書籍
「ストウブ」で、パン
著者 堀田誠
生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます! カンパーニュ風やフォカッチャ...
「ストウブ」で、パン
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「ストウブ」で、パン こねずにさっと混ぜるだけ!成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン 新装版
商品説明
生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます! カンパーニュ風やフォカッチャ風も。
(本書は2014年刊書籍の新装版です)
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