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- 販売開始日: 2022/12/23
- 出版社: アール・アイ・シー
- ISBN:491-0-01-713013-2
電子書籍
飲食店経営2023年1月号
著者 飲食店経営編集部
特集 トップ経営者はこう見る 2023年の展望 2022年も激動の一年となった。一方で、23年はいよいよコロナ禍も終わりを迎え、インバウンド需要が本格的に回復するという見...
飲食店経営2023年1月号
商品説明
特集 トップ経営者はこう見る 2023年の展望 2022年も激動の一年となった。一方で、23年はいよいよコロナ禍も終わりを迎え、インバウンド需要が本格的に回復するという見通しもある。しかし、世界経済の見通しは不透明だ。では、外食業界をリードする経営者は22年をどのように捉え、23年をいかに見据えているのだろうか。トップ経営者5名に、22年の振り返りと、23年の展望について話を伺った。
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