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9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険
著者 國澤 純
腸と免疫の第一人者が語る最新科学「なぜ、+1個のヨーグルトで、体質まで変わりうるの?」「太りにくい人だけが腸内に多く持つ“痩せ菌”、その正体は?」「栄養は吸収して、病原菌...
9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険
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9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険
商品説明
腸と免疫の第一人者が語る最新科学
「なぜ、+1個のヨーグルトで、体質まで変わりうるの?」
「太りにくい人だけが腸内に多く持つ“痩せ菌”、その正体は?」
「栄養は吸収して、病原菌は排除する――どうやって見分けているの?」
「人間の体は“食べたもの”だけでできてない、とは、どういうこと?」
「睡眠の質改善やストレス対策に、腸のケアが注目されているのはなぜ?」
腸に棲む未確認生命体が、あなたの健康と未来を決める
──不思議な腸内細菌の世界へようこそ!
・最新研究が明かす「太りにくい日本人」の共通菌
・ストレス・睡眠の質低下・慢性疲労は、腸の緊急SOS
・ゲノム(遺伝子)は変えられない。けれど、腸内細菌は変えられる
・健康・栄養の専門家が続ける、ヨーグルト生活――菌との賢い共生
・菌がつくり出す物質=ポストバイオティクスが健康・長寿のもとになる
目次
- 第1部 最先端研究で分かった腸の不思議な世界
- 1章 体質・能力・体調の決め手としての「腸内細菌」
- 2章 腸はスペシャル、そしてちょっとおかしい
- 第2部 健康・老化・体型……すべては腸とつながっている
- 3章 体型と腸、最先端の研究から
- 4章 「腸漏れ」と老化・生活習慣病
- 5章 免疫(腸)vs.新型コロナウイルス感染症 そしてアレルギー
- 6章 脳腸相関 腸はどこまで脳に影響を及ぼしているのか?
- 第3部 実践 腸と腸内細菌を最大に生かす3つの戦略
- 7章 最高の腸内環境は食事でつくれる
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