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- 販売開始日: 2023/12/06
- 出版社: ハースト婦人画報社
- ISBN:491-0-01-945014-6
電子書籍
エル・グルメ 2024年1月号
著者 ハースト婦人画報社
●ホムパ、どうする?●気軽な変化球メニューは異国ミックススタイルで!●中東料理のニュアンスでビストロの定番を軽やかに●フレンチシェフが挑戦!一人¥2000以下でフルコース...
エル・グルメ 2024年1月号
商品説明
●ホムパ、どうする?
●気軽な変化球メニューは異国ミックススタイルで!
●中東料理のニュアンスでビストロの定番を軽やかに
●フレンチシェフが挑戦!一人¥2000以下でフルコース
●東京の新しい「おいしい」を探して
気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、
パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。
親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、
目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ!
料理の難易度もさまざまに、食のプロがヒントを提案。
例えば、シンプルな調理が出来ればすぐまねできるのが、
プレゼンテーションの魔法で“ホムパ映え”する前菜。
ほかにも、食卓の話題になる“テーマ”を設けたメニュー術、
さくっと作れる技ありサイドディッシュなど、
おいしさも楽しさも満点のレシピがいっぱい。
プロが推す手土産のラインナップも見逃せない、
迎える人にも、ゲストにも役に立つホムパ大特集!
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