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1を100に変える生き方
著者 時任恵司(著)
小学6年生で就活!? 中1で就職先を決め、鰻屋さんでいながら、YouTubeやTV出演をし、TikTokライバーとしても活躍!土用の丑の日に鰻を売らず、バレンタインに鰻?...
1を100に変える生き方
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商品説明
小学6年生で就活!? 中1で就職先を決め、
鰻屋さんでいながら、YouTubeやTV出演をし、TikTokライバーとしても活躍!
土用の丑の日に鰻を売らず、バレンタインに鰻?
伝統を守りつつも、誰かを笑顔にするために業種、業態を超え、常に新たな提言を発信し続ける著者がどうしても伝えたいこと。”
【目 次】
はじめに
第1章 成りたい自分に成るために
――僕がしてきたこと
第2章 仕事の意味と意義
――「うなぎ時任」とは何か
第3章 世界を変える、未来をつくる
――「自分のため=人のため」という生き方
第4章 時任流仕事術
――この道をすべてにつながる道にする
おわりに
著者プロフィール
時任 恵司(ときとう さとし)
1984年生まれ 埼玉県秩父市出身。
創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行。
その後、各店の料理長を務め、鰻屋という日本の文化の枠を越えてフランスを中心にヨーロッパの様々な食や文化を学ぶため、パリへ渡航。
2018年6月「うなぎ時任」オープン、現在に至る。
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