“新島繁”の電子書籍一覧
“新島繁”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,265円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2019/06/07
- 故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大すること...
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