“河村 明子”の電子書籍一覧
慶応義塾大学文学部卒業。NHK「きょうの料理」のディレクターを16年間務め、90年からフリー。
“河村 明子”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
テレビ料理人列伝 生活人新書セレクション
- 税込価格:440円
- 出版社:NHK出版
- 販売開始日:2010/07/02
- 「NHKきょうの料理」を飾ったプロ料理人の系譜
飯田深雪、土井勝、辻嘉一……。「NHKきょうの料理」で活躍した名料理人たちの特筆すべきエピソードの数々。20年以上、番組制作に関わってきた著者が、講師の意外な素顔を、さまざまな証言や著作をてがかりに紹介する。半世紀にわたる番組で取り上げられた、各時代を映し出す貴重なレシピも満載!
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