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“濱口郁枝”の電子書籍一覧

“濱口郁枝”に関連する電子書籍を3件掲載しています。13 件目をご紹介します。

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新版 トータルクッキング 第2版 健康のための調理実習

  • 税込価格:3,300
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2024/03/13
  • 調理技術のポイントがしっかリ身につく伝統の実習書の改訂版。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など640種類以上収載。調理科学や応用展開が豊富でアレンジもラクラク。毎日の食事をおいしく作れるようになる。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用...

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食べ物と健康 食文化論/食育・食生活論

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2025/01/16
  • 歴史的な食文化と現代の食生活を学び食育に活かす実践的なテキストのフルカラー改訂版。時間と空間の広がりを感じながら学べる。
    和食だけでなく各国の食とその背景を知る教養書。フードスペシャリスト対応。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引...

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新版 トータルクッキング 健康のための調理実習

  • 税込価格:3,190
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/09/30
  • 調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
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