“山下朝史”の電子書籍一覧
“山下朝史”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
パリで生まれた奇跡の日本野菜 「山下農道」の神髄
- 税込価格:1,980円
- 出版社:日経BP
- 販売開始日:2023/08/14
- ●日本人がフランスで、なぜ農業アカデミーを創るのか?
「奇跡の蕪」で美食の都パリにおける名声を確立、究極の野菜をグランシェフの超一流店に“言い値”で提供するパリ山下農園。
美しく美味な野菜を作るために必須な「心の美学」を伝授するため、現地で農業学校を設立する。土から野菜、そして人づくりまで行おうとする山下朝史氏の思考と流儀--「農道」を美容医学専門家とのマリアージュで解き明かす...
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