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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/11/01
- 出版社: mille books
- サイズ:19cm/187p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-910215-07-5
紙の本
道具と料理
著者 相場 正一郎 (著)
タークのフライパンと豚肩ロースの香草ソテー、サタルニアのプレートと生ハムメロン、スタンレーのボトルとハニーレモネードソーダ…。イタリアンのシェフが、愛用の道具と、それらを...
道具と料理
税込
1,320
円
12pt
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商品説明
タークのフライパンと豚肩ロースの香草ソテー、サタルニアのプレートと生ハムメロン、スタンレーのボトルとハニーレモネードソーダ…。イタリアンのシェフが、愛用の道具と、それらを使った普段よく作る料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
相場 正一郎
- 略歴
- 〈相場正一郎〉1975年栃木県生まれ。イタリアで料理修行等を経てカジュアルイタリアン「LIFE」をオープン。全国で4店舗のレストランを運営。著書に「30日のパスタ」など。
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