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世界に響くハードシェーク バーテンダー上田和男の50年
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/07/02
  • 出版社: 柴田書店
  • サイズ:19cm/147p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-388-06193-8
  • 国内送料無料

紙の本

世界に響くハードシェーク バーテンダー上田和男の50年

著者 達磨 信 (著)

バーテンダー上田和男の繊細で力強い「ハードシェーク」は、一体どのように生まれたのか? どのように進化していったのか? 「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの...

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世界に響くハードシェーク バーテンダー上田和男の50年

2,160(税込)

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商品説明

バーテンダー上田和男の繊細で力強い「ハードシェーク」は、一体どのように生まれたのか? どのように進化していったのか? 「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えつつ辿る。カクテルレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】

1998年、摩天楼のニューヨークでシェーカーをふった上田氏のカクテルの評判は、ニューズウィーク紙にも取り上げられたほど。アメリカをはじめ、ヨーロッパのバーテンダーのこころを掴んだ上田和男の繊細で力強い「ハードシェーク」とは一体どのように生まれたのか? そしてどのように進化していったのか?
バーテンダーやカクテル愛好家ならば誰もが一目をおく「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えながら辿っていく。上田氏の知られざる一面がはじめて語られる、ファン垂涎の一冊。【商品解説】

著者紹介

達磨 信

略歴
〈達磨信〉1958年生まれ。コピーライター。30年以上洋酒の仕事をつづける。サントリーホームページにカクテルエッセイ「オンドリのしっぽ」、バーボンエッセイ「アメリカの歌が聴こえる」を連載。

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みんなのレビュー2件

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評価内訳

  • 星 5 (0件)
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2014/10/24 21:34

投稿元:ブクログ

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2017/02/23 11:04

投稿元:ブクログ

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