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巻いて巻いてどんどん巻いて! ライスペーパー、小麦粉の皮、野菜、肉、パン、のりで。
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/06/04
  • 出版社: 文化学園文化出版局
  • サイズ:20×21cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-579-21210-1
  • 国内送料無料

紙の本

巻いて巻いてどんどん巻いて! ライスペーパー、小麦粉の皮、野菜、肉、パン、のりで。

著者 今泉 久美 (著)

サーモンとアボカドの生春巻き、ミニ揚げ春巻き、焼きそばのサラダ菜巻き、枝豆ご飯の牛肉巻き、うな玉の太巻き…。野菜がたくさん食べられて、栄養バランスもばっちりな、巻くだけの...

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巻いて巻いてどんどん巻いて! ライスペーパー、小麦粉の皮、野菜、肉、パン、のりで。

1,512(税込)

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商品説明

サーモンとアボカドの生春巻き、ミニ揚げ春巻き、焼きそばのサラダ菜巻き、枝豆ご飯の牛肉巻き、うな玉の太巻き…。野菜がたくさん食べられて、栄養バランスもばっちりな、巻くだけのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

今泉 久美

略歴
〈今泉久美〉1963年山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。栄養士、料理研究家。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。テレビ、雑誌、書籍等で活躍。著書に「コツコツと小さなワザを積んでダイエット」等。

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評価内訳

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2014/07/22 17:59

投稿元:ブクログ

生春巻きからのり巻きまで、巻くものをいろいろのっけたレシピ本。
巻くときの具材を置く位置を示してくれてあるのがわかりやすくていいな、と思いました。
「巻く」でくくってあるので、それぞれのジャンルから少しずつ紹介している感じで、アジア料理、のり巻き、ロールサンドイッチなど、特定の料理を知りたい方はその分野専門の本を見た方がより充実しています。
巻く系の料理の入門にいいかな、と思いました。

2014/09/09 20:37

投稿元:ブクログ

さっそく買ってきてやってみました。思ったよりライスペーパーは扱いやすくって、子供でもすぐ自分で作れました。野菜を多く食べられて、手巻きずしの副菜にいいかもしれないです。冷やしても固くならなくって、短時間なら作り置き出来そうです。おもてなしにも良さそうです。

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