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ワインテイスティングバイブル
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/06/21
  • 出版社: ナツメ社
  • サイズ:21cm/255p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8163-5538-7
  • 国内送料無料

紙の本

ワインテイスティングバイブル

著者 谷 宣英 (著)

【日本編集制作大賞グランプリ(第9回)】テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。131本の比較テイスティング実例も掲載する。取...

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ワインテイスティングバイブル

3,240(税込)

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キャンペーン期間:2017年3月1日(水)~2017年3月31日(金)23:59

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商品説明

【日本編集制作大賞グランプリ(第9回)】テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。131本の比較テイスティング実例も掲載する。取り外せる書き込み式テイスティングシート&テイスティング用語集付き。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

谷 宣英

略歴
〈谷宣英〉1972年生まれ。ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」東京店シェフソムリエ。第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。第13回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。

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みんなのレビュー2件

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評価内訳

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一番良さそう

2017/01/16 01:01

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:テラ - この投稿者のレビュー一覧を見る

ソムリエ試験対策に購入。先輩譲りの有名なテイスティング本(こちらの本と2分されると思います)と比べて、分かりやすい。ラストのテイスティングワイン&コメントも見易かった。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2015/01/12 09:47

投稿元:ブクログ

ワインテイスティングを体系的に説明しており写真とともにとてもわかりやすい。資格取得を目指している人は途中の国や製法の部分は不要かと思うが終盤の比較によるテイスティングの部分はとても参考になる。

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