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商品説明
怖ろしい街ニューヨークの中華料理屋での死ぬほどまずいアメリカの味の体験を描いた表題作を含む20編。パリでは料理ガイドブックの星印調査委員の下請けアルバイトもしたことのある著者の食べ物エッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
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紙の本
うんちくの味
2001/02/17 08:00
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投稿者:ミオメロディ - この投稿者のレビュー一覧を見る
著者はあのミシュランの調査委員の下請けをし、美術商の長男として家業をつぎ、北京とパリで教鞭をとる(と略歴に書いてある)強者。なんだか国際派で通っぽいなあ。NHK「男の色彩」のキャスターもしていて、桐島洋子が奥さんで…なんかウンチクっぽいなあ。というわけで、ウンチクはさすがに充実している。でも、いつも各章毎に変なオチがついているのは何なのだろう。この妙なオチをぜひ読んでほしい。