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- カテゴリ:一般
- 発行年月:1995.12
- 出版社: 文化出版局
- サイズ:19×21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-579-20523-5
紙の本
パンが残ったら……
キッチンに少しずつ残ったバゲット、ブリオッシュ、田舎パン。それに卵、牛乳、ベーコンや野菜などを加えると…パンココット、パテ、キッシュ、スープ等、美味に変身のフランス風経済...
パンが残ったら……
税込
1,408
円
12pt
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商品説明
キッチンに少しずつ残ったバゲット、ブリオッシュ、田舎パン。それに卵、牛乳、ベーコンや野菜などを加えると…パンココット、パテ、キッシュ、スープ等、美味に変身のフランス風経済料理。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
上野 万梨子
- 略歴
- 〈上野〉東京生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。91年再び渡仏。パリに暮らし、食の幅広い分野にわたって活動中。
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