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商品説明
時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの〈意味〉を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。【「TRC MARC」の商品解説】
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