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商品説明
心から楽しんだギリシアのワイン祭や、身ぶるいするシャブリのおいしさ、パリ8区の最高級レストラン・ラセールで学んだ本当のサービス…。ソムリエとして頂点をきわめた著者の、とっておきの話。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
田崎 真也
- 略歴
- 〈田崎真也〉1958年東京都生まれ。パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学び、ワイン文化の振興に努める。第8回世界ソムリエ・コンクールで優勝。著書に「ソムリエを楽しむ」ほか。
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