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商品説明
北朝鮮の食糧難やダイオキシンの問題の解決に挑むEM(有用微生物群)の開発者、比嘉照夫とその技術の全貌に迫る。沖縄が生んだ「風雲児」比嘉の半生、21世紀の暮らしを変えるEM技術とは何かを解説。【「TRC MARC」の商品解説】
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