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商品説明
カゼにビタミンCはいまや常識、さらに40もの多様な働きをすることがわかってきた。ビタミンC研究委員会委員長が、ビタミンCとはなにかをわかりやすく紹介。83年刊「ビタミンCと健康」の改訂新版。【「TRC MARC」の商品解説】
カゼや成人病など数多くの病気を予防し、環境ホルモン、ダイオキシンから体を守るビタミンCの一石四十鳥的な効用を説くビタミンC健康法の書。【商品解説】
目次
- 1 ビタミンC
- 2 食物からビタミンCを摂る
- 3 体のなかでビタミンCはどうなるか
- 4 ビタミンCの多様な働き
- 5 カゼに強くなる
- 6 生活習慣病(成人病)を防ぐ
- 7 こんな病気の予防にも
- 8 環境化学物質から体を守る
- 9 若さと美しさを保つ
- 10 どれくらい摂ればよいか
著者紹介
村田 晃
- 略歴
- 〈村田晃〉1935年生まれ。九州大学大学院博士課程修了。現在、佐賀大学農学部長。著書に「ビタミンC」など。
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