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商品説明
何気なく捨てている部分には、うまみや栄養の宝庫というものが意外に多いもの。素材を徹底的に食べつくす料理やクズ野菜、中途半端に残った肉や魚、残ったおかずを活用するレシピ265種を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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