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- カテゴリ:研究者
- 発行年月:2001.6
- 出版社: シーエムシー
- サイズ:21cm/278p
- 利用対象:研究者
- ISBN:4-88231-726-5
- 国内送料無料
紙の本
ヒット食品の開発手法 普及版 (CMCテクニカルライブラリー)
著者 太田 静行 (監修),亀和田 光男 (監修),中山 正夫 (監修)
新製品開発の手法を具体的に述べ、広い範囲の成功例も数多く取上げて解説。また、ロングヒット食品開発の秘密や新製品開発のためのデータバンクなども掲載。91年刊「食品新製品開発...
ヒット食品の開発手法 普及版 (CMCテクニカルライブラリー)
税込
4,180
円
38pt
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商品説明
新製品開発の手法を具体的に述べ、広い範囲の成功例も数多く取上げて解説。また、ロングヒット食品開発の秘密や新製品開発のためのデータバンクなども掲載。91年刊「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」の普及版。【「TRC MARC」の商品解説】
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