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商品説明
近年のヘルシー指向、ライト指向はカクテルの世界にも影響を及ぼし、フレッシュフルーツを使ったカクテルの需要は増々高まっている。20種類の果物を使ったカクテルのレシピを、美しいカラー写真とともに紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
山本 悌地
- 略歴
- 〈山本悌地〉1990年、バーテンダーとして仕事を始める。94年、The Bar CASABLANCAを開店。2000年に、NBA全国バーテンダー技能コンクールで総合優勝した。
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