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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2003.12
- 出版社: PHPエディターズ・グループ
- サイズ:19cm/176,6p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-569-63212-2
紙の本
ごはんどき器どき
著者 向笠 千恵子 (著)
食の旅を重ねるうちに「食のおいしさは器で決まる」との考えに至ったことから、焼きもの、漆器をはじめ食器を作る作家を訪ね、器の側から日本の食を望む。NHK出版『男の食彩』連載...
ごはんどき器どき
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
食の旅を重ねるうちに「食のおいしさは器で決まる」との考えに至ったことから、焼きもの、漆器をはじめ食器を作る作家を訪ね、器の側から日本の食を望む。NHK出版『男の食彩』連載記事のうち28名の記事をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
向笠 千恵子
- 略歴
- 〈向笠千恵子〉東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本の朝ごはん」「日本の朝ごはん食材紀行」「日本人が食べたいほんもの」「日本の食材おいしい旅」など。
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