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- カテゴリ：一般
- 発売日：2005/01/26
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- サイズ：２６ｃｍ／９５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：4-06-271584-8
紙の本
おくぞの流簡単激早ぴちぴちお魚おかず２０２
著者 奥薗 壽子 （著）
どこのスーパーでも手に入るような魚を中心に、売られている形状ですぐに料理できるたくさんの食べ方を紹介。時間も手間も短縮する目からウロコの超簡単お魚料理を収録した、毎日の食...
おくぞの流簡単激早ぴちぴちお魚おかず２０２
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商品説明
どこのスーパーでも手に入るような魚を中心に、売られている形状ですぐに料理できるたくさんの食べ方を紹介。時間も手間も短縮する目からウロコの超簡単お魚料理を収録した、毎日の食卓にきっと役立つレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
毎日の食卓にお弁当におつまみにきっと役立つレシピが202品で盛りだくさん！
お魚好きも、お魚嫌いも、全員集合！
子どもにお魚を食べさせたい人必見！
あさり14品／あじ15品／いか10品／いわし12品／うなぎ3品／えび14品／かき7品／かじき7品／かつお7品／かれい3品／きす3品／さけ15品／さば14品／さんま13品／ししゃも3品／シーフードミックス5品／たい5品／たこ12品／たら10品／ぶり10品／ほたて7品／まぐろ7品／めんたいこ3品／わかさぎ3品【商品解説】
著者紹介
奥薗 壽子
- 略歴
- 〈奥薗壽子〉京都生まれ。家庭料理研究家。書籍・雑誌・ＴＶ・講演会・料理教室など幅広く活躍。著書に「おくぞの流簡単激早ヘルシー野菜おかず２７１」など。
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紙の本
魚売り場がたのしくなる
2010/02/21 23:51
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：トマト館 - この投稿者のレビュー一覧を見る
スーパーの魚売り場を見るのがたのしくなりました。
あの魚もやったことない、
どうしようかな、とうきうきします。
奥薗寿子よりも数倍ずぼらなわたしが、
３枚おろしに挑戦しそうな勢いです。
だって中骨が汁物になったり、
骨せんべいになるなんてたのしくって。
２０２もレシピが！
魚の種類も豊富、
調理方法も豊富、
どれか絶対つくれますって。
魚料理は、
なんとなく生臭くなりそうで、
お弁当にいれにくくて敬遠してましたが、
ごまをまぶしてやいたり蒲焼にすれば平気です。
使いやすさだけで肉料理が増えてましたが、
魚でぴちぴち元気な料理もすてき！
下ごしらえの方法の説明も今まで見た中でいちばんシンプル、わかりやすい。
お魚の味、いまいちど味わってみませんか？
紙の本
お魚料理が身近に！
2015/11/13 15:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：笑う門ふう - この投稿者のレビュー一覧を見る
焼き魚やフライばかりのレパートリィではちょっと・・。
でも煮魚ってハードル高い…と思っていた私。
この１冊で大丈夫！ぶりとごぼうを煮たレシピは旦那さまも絶賛！
お魚敬遠されている方お勧めです！
