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商品説明
埼玉県小川町で30年以上有機農業を続ける金子さんの技術の集大成。栽培方法から堆肥・土づくり、種の育て方、病害虫対策まで豊富な写真で野菜づくりを解説。有機野菜レシピや味噌づくりも紹介。プロのワザが見ればわかる!【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
金子 美登
- 略歴
- 〈金子美登〉1948年埼玉県生まれ。農業者大学校卒業。埼玉県小川町に霜里農場を営む。小川町議会議員、小川町有機農業生産グループ前代表、NPOふうど理事。著書に「未来を見つめる農場」など。
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