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商品説明
横浜中華街・萬珍樓の秘伝レシピとともに、それぞれの料理に合う世界各国のワインを紹介。トップソムリエ阿部誠が、新しいワインの歓びを伝える。中華食材120種の解説も満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
阿部 誠
- 略歴
- 〈阿部誠〉2002年第3回全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝、同年の全日本最優秀ソムリエとなる。
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