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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2006.7
- 出版社: 東京堂出版
- サイズ:22cm/369p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-490-20576-7
- 国内送料無料
紙の本
シャーロック・ホームズとお食事を ベイカー街クックブック
著者 ジュリア・カールスン・ローゼンブラット (共著),フレドリック・H.ソネンシュミット (共著),粕谷 宏紀 (監修・監訳),野呂 有子 (監修・監訳),堀切 大史 (ほか共訳)
ベイカー街の名探偵シャーロック・ホームズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家でありシャーロッキアンの著者が紹介。約200種におよぶ料理のレシピとともに、ヴィクトリア時...
シャーロック・ホームズとお食事を ベイカー街クックブック
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商品説明
ベイカー街の名探偵シャーロック・ホームズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家でありシャーロッキアンの著者が紹介。約200種におよぶ料理のレシピとともに、ヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理を再現。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ジュリア・カールスン・ローゼンブラット
- 略歴
- 〈ジュリア・カールスン・ローゼンブラット〉「ベイカー・ストリート・イレギュラーズ」会員。ニューヨーク州のヴァッサー大学心理学教授。
〈フレドリック・H.ソネンシュミット〉アメリカ料理連盟公認マスターシェフ。同連盟のアメリカ・シェフ・アカデミー会長等を歴任。
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