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商品説明
「栄養バランス・手作り(B&H)志向」の実態と課題を探る消費者調査の結果を解説。また、日経産業消費研究所が最近実施した消費者調査から、食のB&H志向とそれへの対応が迫られる中食、外食の最近の利用動向を概観する。【「TRC MARC」の商品解説】
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