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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2007.3
- 出版社: 柘植書房新社
- サイズ:21cm/302p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8068-0550-2
- 国内送料無料
紙の本
図説食肉・狩漁の文化史 殺生禁断から命を生かす文化へ
著者 久保井 規夫 (著)
牛馬を中心に、食肉をめぐる狩猟・漁労・畜産の労働・歴史・民俗について、図版を交えて解説。アイヌ・山窩・鵜飼・海女・捕鯨など、すでに途絶えてしまったり、僅かに保存されている...
図説食肉・狩漁の文化史 殺生禁断から命を生かす文化へ
税込
4,950
円
45pt
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商品説明
牛馬を中心に、食肉をめぐる狩猟・漁労・畜産の労働・歴史・民俗について、図版を交えて解説。アイヌ・山窩・鵜飼・海女・捕鯨など、すでに途絶えてしまったり、僅かに保存されている伝統的な労働・習俗についても掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
久保井 規夫
- 略歴
- 〈久保井規夫〉香川大学教育学部卒業。大阪府吹田市、摂津市にて公立小中学校に教諭として勤務後、私立大学教員。APHC主宰。著書に「図説病の文化史」など。
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