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商品説明
2002年〜2003年の「偽装事件」の教訓をいかに活かしてきたかを検証し、この間の「生協産直における青果物品質保証システム」の取り組み状況などを生協アンケート調査・事例調査によって明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
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