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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2009.5
- 出版社: PHP研究所
- サイズ:24cm/158p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-569-70775-4
紙の本
毎日おいしい!手作りパン生活 決定版 世界のパンが自宅で焼ける! (PHPビジュアル実用BOOKS)
著者 坂本 りか (著)
ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ...
毎日おいしい!手作りパン生活 決定版 世界のパンが自宅で焼ける! (PHPビジュアル実用BOOKS)
税込
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商品説明
ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ集。パン作りの基本から学べます。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
坂本 りか
- 略歴
- 〈坂本りか〉大阪あべの辻製菓専門学校卒業。エコールキュリネール国立「製菓専門カレッジ」助教授などを経て、「パン教室Bread&Sweets」主宰。著書に「イチバン親切なパンの教科書」など。
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