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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2009.4
- 出版社: 商業界
- サイズ:21cm/244p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7855-0342-0
紙の本
よくわかる「食品事故」防止 まだこんなことをしていたら事故を起こす可能性大
著者 渡邉 常和 (著)
競合を勝ち抜くための衛生・品質管理体制づくりから、異物混入・食中毒・表示違いのトラブル防止法、それでもトラブルをおこしてしまったときのクレーム対応など、食品事故対処法を具...
よくわかる「食品事故」防止 まだこんなことをしていたら事故を起こす可能性大
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
競合を勝ち抜くための衛生・品質管理体制づくりから、異物混入・食中毒・表示違いのトラブル防止法、それでもトラブルをおこしてしまったときのクレーム対応など、食品事故対処法を具体的に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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