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商品説明
醸造酒・蒸留酒・混成酒・ソフトドリンクの概要から、カクテル調合の基礎知識、ホテルバー英会話まで、バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を紹介。カクテル・レシピ集つき。〔「HBAバーテンダーズオフィシャルブック」の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】
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