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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2010.11
- 出版社: 徳間書店
- サイズ:26cm/79p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-19-863055-3
紙の本
枝元なほみのそのまま食卓へ ノンスティックオーブンウェアでつくる54のレシピ くっつかないから、気楽につくって
著者 枝元 なほみ (著)
グラタンにしても、お菓子にしても、具材をそのまま流し込める気楽さ。こびりつかず、温度変化に強いViVノンスティックオーブンウェアの特性をいかした54のレシピを紹介。【「T...
枝元なほみのそのまま食卓へ ノンスティックオーブンウェアでつくる54のレシピ くっつかないから、気楽につくって
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商品説明
グラタンにしても、お菓子にしても、具材をそのまま流し込める気楽さ。こびりつかず、温度変化に強いViVノンスティックオーブンウェアの特性をいかした54のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
枝元 なほみ
- 略歴
- 〈枝元なほみ〉神奈川県生まれ。明治大学卒業。料理研究家。著書に「食べるスープレシピ」「枝元なほみの料理がピッとうまくなる」「枝元なほみの一番やさしい!米粉レシピ」など。
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紙の本
ViVはおしゃれです
2010/12/06 08:14
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:けめたん - この投稿者のレビュー一覧を見る
食卓に出せるオーブンウェアを探していて、VIVを見つけたのですが、そのついでにこの本も購入しました。正直言うと、別にVIV でなくても作れるよね?といったレシピがあり、ちょっと期待外れです。電子レンジでも使えるということを紹介したかったのでしょうが、別に普通の皿でもよいわけで、あまりレンジ用のレシピにページを割いて欲しくなかったです。VIVのよさは、オーブンで焼いたこぶりつきも、簡単に洗えるところなので、オーブン料理を中心に紹介して欲しかったです。オーブン料理は、後半の42ページ以降です。グラタンとかドリアばっかりです。オーブン料理を知りたいのなら、他の本を見つけて、VIVを使うのが良いと感じました。お菓子もあるけど、あえて、VIVでお菓子を焼く必要はないと思われます。フッ素加工の洋菓子の型の方が安くてきれいに仕上がるものがありますから、、、
VIVのどの型を使うか、サイズの指定がありますが、全部そろえるとお金がかかりますし、場所も取りますから、私は、スクエア20と23を買いました。23の方が使えます。
VIVは皿なので、そんなには大きくないです。サイズ表記より実物は小さく感じます。
23でパエリアを焼きたかったのですが、小さいし、本にも載っていないし、結局、ティファールのとってのとれるタイプのフライパンを、オーブンに入れる方が実用的なことに買ってから気がつきました。持っているのに使ってませんでした。
レシピのバランスは、広く浅くといった感じなので入門には良いですが、料理に心得のある人には、物足りないと思われます。
盛り付けの写真は、こんな風に使うのかと、参考にはなります。