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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2011.6
- 出版社: 日本ブックエース
- サイズ:31cm/200p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-284-80169-0
- 国内送料無料
紙の本
写真記録〈食といのち〉の世界史 復刻
著者 写真記録刊行会 (編)
各国の料理と習慣、食生活と生産の歴史、食の源流など、世界の「食」の発展を、豊富な写真と各界専門家の適切な解説でたどる。巻末に、各地域の主要カロリーおよび蛋白質源、嗜好食品...
写真記録〈食といのち〉の世界史 復刻
税込
19,800
円
180pt
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商品説明
各国の料理と習慣、食生活と生産の歴史、食の源流など、世界の「食」の発展を、豊富な写真と各界専門家の適切な解説でたどる。巻末に、各地域の主要カロリーおよび蛋白質源、嗜好食品の産地地図等を収録。〔初版のタイトル等:目で見る大世界史 14 食と生きるすべ(国際情報社 昭和44年刊)〕【「TRC MARC」の商品解説】
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