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商品説明
ひと皿でおなかいっぱいになるサラダ、穀物入りボリュームサラダ、3種盛り合わせサラダなど、美味しさと元気をくれる旬の野菜を使ったパリ発のサラダレシピを紹介。たれとスープの作り方も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
川村 明子
- 略歴
- 〈川村明子〉1974年東京生まれ。「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて料理・製菓・パン課程修了。『旅』や『フィガロ・ジャポン』などの旅行誌、女性誌で、フランスの食にまつわる記事を取材・執筆。
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