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- カテゴリ:大学生・院生
- 発行年月:2011.9
- 出版社: 医歯薬出版
- サイズ:26cm/126p
- 利用対象:大学生・院生
- ISBN:978-4-263-70980-1
紙の本
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第0巻 導入教育
著者 日本栄養改善学会 (監修),伊達 ちぐさ (編),徳留 裕子 (編),岡 純 (編)
日本栄養改善学会が提案した「管理栄養士課程におけるモデルコアカリキュラム」での新たな取り組みのうち、管理栄養士をめざす気持ちを育む導入教育と、卒業までに学んでおきたい内容...
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第0巻 導入教育
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商品説明
日本栄養改善学会が提案した「管理栄養士課程におけるモデルコアカリキュラム」での新たな取り組みのうち、管理栄養士をめざす気持ちを育む導入教育と、卒業までに学んでおきたい内容を取り上げてわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 第Ⅰ編 専門科目を学ぶ前に
- 第1章 栄養専門職としての管理栄養士のすがた
- 第2章 栄養学・栄養士発展の歴史
- 第3章 地球レベルでの栄養の課題と取り組み
- 第4章 現代医学と生活習慣病
- 第Ⅱ編 卒業までに知っておきたいこと
- 第5章 生命の尊厳と生命倫理観
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