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- カテゴリ:一般
- 発売日:2012/04/14
- 出版社: PHP研究所
- サイズ:26cm/79p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-569-80302-9
紙の本
子どもがよろこぶ!かわいいデコロール・ケーキ
著者 熊谷 真由美 (著)
大人気のふわふわロールケーキが、デコラティブにバージョンアップ! 著者がこれまで学んできたフランス菓子のレシピや製菓理論をもとに進化させた、オリジナルのデコテクニックを初...
子どもがよろこぶ!かわいいデコロール・ケーキ
税込
1,320
円
12pt
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商品説明
大人気のふわふわロールケーキが、デコラティブにバージョンアップ! 著者がこれまで学んできたフランス菓子のレシピや製菓理論をもとに進化させた、オリジナルのデコテクニックを初公開。なぞるだけの型紙付き。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
熊谷 真由美
- 略歴
- 〈熊谷真由美〉料理研究家。製菓衛生師。パリのル・コルドン・ブルーにてグランディプロム取得。新浦安でおもてなしのお料理とお菓子の教室「ラクレムデクレム」を主宰。
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