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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/03/29
- 出版社: マイナビ
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8399-4118-5
読割 50
紙の本
KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子 時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地 (家庭で焼けるシェフの味)
鎌倉を拠点とした天然酵母パンの店、KIBIYAベーカリー。そのレシピにできるだけ忠実に、家庭で作れる自家製天然酵母パンや焼き菓子、それをアレンジするメニュー、天然酵母パン...
KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子 時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地 (家庭で焼けるシェフの味)
家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子
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商品説明
鎌倉を拠点とした天然酵母パンの店、KIBIYAベーカリー。そのレシピにできるだけ忠実に、家庭で作れる自家製天然酵母パンや焼き菓子、それをアレンジするメニュー、天然酵母パンにぴったりなサンドイッチや料理を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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電子書籍
パンと焼き菓子
2019/02/13 23:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
パンと焼き菓子のレシピです。
カンパーニュが作りたいかな。
カンパーニュに合うレシピもあります。
焼き菓子はクッキーだけで残念。
紙の本
お店のパンをそのままに
2016/01/31 15:55
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:romina637 - この投稿者のレビュー一覧を見る
まさにお店で売られている、全粒粉を使った色合いが美味しさと食欲を倍増させるパンが勢揃い。カンパーニュ、クロワッサン、ベーグルやスコーンまで。天然酵母の作り方も載っているので、ぜひ、挑戦したい内容です。誌面も美しくまとまっています。
電子書籍
天然酵母パン
2015/09/30 06:06
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:nakamin - この投稿者のレビュー一覧を見る
人気パン屋のパンが家庭で焼ける!というところに惹かれて購入。
正直かなり手間がかかり難易度も高いです。
時間がある休日に少しづずつ挑戦しています。