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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/11/22
- 出版社: 誠文堂新光社
- サイズ:23cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-416-81249-5
紙の本
ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
著者 誠文堂新光社 (編)
「スープ料理」を切り口にヨーロッパ料理を概観できる一冊。11カ国のスープ料理を人気店13店のレシピつきで130品紹介。それぞれの歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのア...
ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
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商品説明
「スープ料理」を切り口にヨーロッパ料理を概観できる一冊。11カ国のスープ料理を人気店13店のレシピつきで130品紹介。それぞれの歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのアイデアも教える。【「TRC MARC」の商品解説】
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紙の本
スープ
2023/05/04 16:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
ヨーロッパのスープ料理。けっこう国によって違いがあって見ているのも面白いなと感じました。具だくさん多めでした。
紙の本
スープ
2018/08/10 02:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ヨーロッパのいろいろな国のスープのレシピがのっていて、いくつか作りたいものがありました。おもしろかったです。