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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/01/05
- 出版社: 清流出版
- サイズ:21cm/133p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86029-426-7
紙の本
缶詰「健康」レシピ 体と心がよろこぶ
著者 今泉 マユ子 (著)
さばと豆腐のこくまろ煮、ツナのクリーミーかぼちゃサラダ、鶏ささみとしらたきのピリカラ炒め…。塩分が比較的少なく、おいしく調理できる缶詰を厳選し、その栄養素を最大限にいかす...
缶詰「健康」レシピ 体と心がよろこぶ
税込
1,540
円
14pt
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商品説明
さばと豆腐のこくまろ煮、ツナのクリーミーかぼちゃサラダ、鶏ささみとしらたきのピリカラ炒め…。塩分が比較的少なく、おいしく調理できる缶詰を厳選し、その栄養素を最大限にいかすレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
今泉 マユ子
- 略歴
- 管理栄養士、食育指導士、防災食アドバイザー。1969年生まれ。関東学院女子短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、栄養士として富士通リフレに入社。佐々木病院勤務を経て、3年間中国南京に駐在。帰国後、横浜市の保育園に管理栄養士として8年勤務。現在、缶詰の商品開発を行っているほか、日本災害学会認定の災害食専門員、横浜市水道局認定の水のマイスター、日本野菜ソムリエ協会認定のJUNIOR野菜ソムリエ、(株)JFCS認定のフードライフコーデュネーターとして活躍中。
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