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- カテゴリ:医療従事者
- 取扱開始日:2015/01/10
- 出版社: メヂカルフレンド社
- サイズ:26cm/312p
- 利用対象:医療従事者
- ISBN:978-4-8392-3290-0
紙の本
新体系看護学全書 第4版 2 人体の構造と機能 2 栄養生化学
著者 脊山 洋右 (編集),山田 信博 (編集),島野 仁 (編集),松島 照彦 (編集)
栄養学と生化学を相補的に統合して記述したテキスト。糖質・脂質・タンパク質・エネルギー・酵素・ビタミン・無機質などについて解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」...
新体系看護学全書 第4版 2 人体の構造と機能 2 栄養生化学
税込
2,970
円
27pt
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商品説明
栄養学と生化学を相補的に統合して記述したテキスト。糖質・脂質・タンパク質・エネルギー・酵素・ビタミン・無機質などについて解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」改定に対応した第4版。【「TRC MARC」の商品解説】
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