「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- みんなの評価
- あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/08/29
- 出版社: クロニクルブックス・ジャパン
- サイズ:26cm/304p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-19-864006-4
- 国内送料無料
紙の本
タルティーン・ブレッド
著者 チャド・ロバートソン (著),エリック・ウォルフィンガー (写真),梅田 智世 (訳)
サンフランシスコのカリスマベーカーのレシピ集。基本のカントリー・ブレッドをはじめとするパンの作り方を、わかりやすい解説と、それぞれの手順を示す数百点の写真で伝授する。日に...
タルティーン・ブレッド
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
サンフランシスコのカリスマベーカーのレシピ集。基本のカントリー・ブレッドをはじめとするパンの作り方を、わかりやすい解説と、それぞれの手順を示す数百点の写真で伝授する。日にちが経ったパンのレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
全米ナンバー1の人気ベーカリー「TARTINEBAKERY&CAFE」のオーナーシェフ、ChadRobertsonによる、パンと小麦と自身のライフスタイルを綴った1冊。最高のパンを焼くために、世界各国で20年以上パン作りを学んできた著者の、パンに対する思いを詰め込んだレシピの本です。映画のワンシーンのようにドラマチックなビジュアルが特徴的で、単なるレシピ本だと思って読むと、ちょっとびっくりするかも?【商品解説】
人気ベーカリー「TARTINE BAKERY&CAFE」のオーナーシェフ、Chad Robertsonによるレシピ集。【本の内容】
著者紹介
チャド・ロバートソン
- 略歴
- 〈チャド・ロバートソン〉サンフランシスコにあるタルティーン・ベーカリーのベーカー。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む