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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/08/02
- 出版社: 誠文堂新光社
- サイズ:21cm/183p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-416-61601-7
読割 50
紙の本
科学的データでわかる果物の新常識 ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない知られざる果物の機能性
著者 田中 敬一 (共著),原田 都夫 (共著),間苧谷 徹 (共著)
生活習慣病や認知症・その他の病気と果物の関係、健康を維持する果物の食べ方、果樹の生産と研究開発などにふれ、果物による生活習慣病の予防と健康の維持・増進を説くとともに、果物...
科学的データでわかる果物の新常識 ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない知られざる果物の機能性
科学的データでわかる 果物の新常識
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商品説明
生活習慣病や認知症・その他の病気と果物の関係、健康を維持する果物の食べ方、果樹の生産と研究開発などにふれ、果物による生活習慣病の予防と健康の維持・増進を説くとともに、果物への関心をいざなう書。【「TRC MARC」の商品解説】
果物を食べると太る、といわれているが、これは誤解である。
実際は、果物を毎日200g以上摂取することで、生活習慣病のリスクをさげることができる。
他もアレルギーや便秘などにも効果が期待できる。
果物の機能性を具体的に紹介することで、化学的に健康効果がわかる本。
家族が生活習慣病で悩んでいる人にぜひ役立ててほしい一冊。【商品解説】
著者紹介
田中 敬一
- 略歴
- 〈田中敬一〉昭和24年生まれ。つくば生命科学研究所長。国立研究開発法人農研機構フェロー。
〈原田都夫〉昭和27年生まれ。前(公財)中央果実協会需要促進部長。「毎日くだもの200グラム運動」に携わる。
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