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紙の本
焼肉ビジネス必勝本 焼肉繁盛店の極意は売り方にあり! (柴田書店MOOK)
著者 柴田書店 (編)
コース売り、1枚売りなど、売り方による差別化に成功した焼肉繁盛店に注目し、その極意に迫る。ほか、お客を呼ぶ接客トーク、ファミリー客をつかむ焼肉店の5つの要点、牛以外の肉を...
焼肉ビジネス必勝本 焼肉繁盛店の極意は売り方にあり! (柴田書店MOOK)
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商品説明
コース売り、1枚売りなど、売り方による差別化に成功した焼肉繁盛店に注目し、その極意に迫る。ほか、お客を呼ぶ接客トーク、ファミリー客をつかむ焼肉店の5つの要点、牛以外の肉を扱う特化型専門店などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
■■■この1冊で「今」を知り繁盛店がつくれる!■■■
今、焼肉ビジネスが大きく様変わりしている。個性派の焼肉店が次々とオープン。超ド級の繁盛ヒット店が業界内外で話題になり、新しい焼肉経営者たちが切磋琢磨し、セカンドステージを迎えている。進化する焼肉業界の「今」と「未来」を追い、繁盛の極意をつまびらかにする。【商品解説】
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