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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/09/16
- 出版社: 文化学園文化出版局
- サイズ:20×21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-579-21275-0
読割 50
紙の本
ビスケ、クッキー、マフィン 可笑しなお菓子屋kinacoのオーガニックな焼き菓子
著者 kinaco (著)
基本の「ビスケ」「クッキー」「マフィン」をマスターしたら、それにトッピングやフィリングでバリエーションを。特別な技術がなくても作れる、塩麴入りのオーガニックな焼き菓子を紹...
ビスケ、クッキー、マフィン 可笑しなお菓子屋kinacoのオーガニックな焼き菓子
ビスケ、クッキー、マフィン 可笑しなお菓子屋 kinacoのオーガニックな焼き菓子
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商品説明
基本の「ビスケ」「クッキー」「マフィン」をマスターしたら、それにトッピングやフィリングでバリエーションを。特別な技術がなくても作れる、塩麴入りのオーガニックな焼き菓子を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
卵と乳製品を使わない焼き菓子。基本のベースに塩麹を使用し、ナッツ、果物、野菜、スパイスなどをユニークにトッピング。見た目も楽しい上に味は抜群。定番「ビスケ」と人気のクッキー、マフィンを家庭でも。【商品解説】
著者紹介
kinaco
- 略歴
- 〈kinaco〉1983年千葉県生まれ。「可笑しなお菓子屋kinaco」としてお菓子を焼きながら、ワークショップやイベント出店などで活躍。「妄想都市食堂」のメンバーとして料理やお菓子を担当。
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