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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/11/01
- 出版社: 学研プラス
- サイズ:24cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-05-800670-2
読割 50
紙の本
シンプル仕込みでおいしいおかず
著者 武蔵裕子 (著)
やり方は、塩もみするだけ、ゆでるだけ、漬けるだけ…といたって簡単! 作りおきできる、野菜・肉・魚などの「シンプル仕込み」と、それらを使ったおいしいおかずのレシピを紹介しま...
シンプル仕込みでおいしいおかず
シンプル仕込みでおいしいおかず
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商品説明
やり方は、塩もみするだけ、ゆでるだけ、漬けるだけ…といたって簡単! 作りおきできる、野菜・肉・魚などの「シンプル仕込み」と、それらを使ったおいしいおかずのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
野菜や肉などの食材を、新鮮なうちにまとめてゆでる、蒸す、漬ける、などのシンプルな仕込みをして保存しておくと、そのまま食べたり、簡単に別の料理に展開ができて、食事作りがラクになる。一番役立つ仕込み方法とアレンジレシピを紹介。【商品解説】
著者紹介
武蔵裕子
- 略歴
- 〈武蔵裕子〉料理研究家。雑誌・書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発など多方面で活躍。著書に「「水だし」さえあれば和食はかんたん!」「体にいい時短おかず」など。
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普通かな
2019/04/03 20:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
レシピとしてはそれほど目新しくもなく、手順もごく普通かな。
キャベツってそんな使い切れないもの?
塩もみきのこは珍しい。
電子書籍
シンプル仕込み
2023/05/22 23:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
シンプル仕込みの方法とレシピが紹介されています。ジャーマンポテト、なすと豚こまのみそ炒め煮、さけのチキン南蛮風を作ってみたいと思います。
電子書籍
シンプル
2020/04/23 18:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本当にシンプルな料理本でした。簡単だし、基礎を学ぶのにもいいかなと感じますし、悪くない。可もなく不可もなく。