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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/04/27
- 出版社: KADOKAWA
- サイズ:19cm/287p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-04-104741-5
読割 50
紙の本
旅に出たナツメヤシ
著者 長坂 道子 (著)
京都、ペンシルヴァニア、パリ、チューリッヒ。世界中で、家族に友人に、ごはんを作って食べてきた。祖国を離れ、文化が交わるところで、新しい料理が生まれる。世界の料理が一堂に会...
旅に出たナツメヤシ
旅に出たナツメヤシ (角川ebook)
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商品説明
京都、ペンシルヴァニア、パリ、チューリッヒ。世界中で、家族に友人に、ごはんを作って食べてきた。祖国を離れ、文化が交わるところで、新しい料理が生まれる。世界の料理が一堂に会する、珠玉の食エッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
アメリカ人と付き合っているはずだった。結婚してみて大変さが身にしみた。義父はバグダッドでアメリカンスクールに通ったのち、祖国を追われ難民となったユダヤ人。義母はユタ州のモルモン教徒。フランスに留学していたクリスチャンの著者は、結婚を機に、「スイス在住」「クリスマスはイスラエル」「息子はインター」「娘はリセ」「墓参は多磨墓地」と、ごちゃまぜの人生を生きることに。フレンスのクロワッサン、旧フランス領ベトナムのフォー、トルコショップの枇杷、イスラエルのファラフェル、東京の蕎麦、ユダヤ系イラク人に伝わる「タビット」、魔法のスパイス「バハラット」。世界各地の香り高い料理の数々にまつわる記憶を描いたエッセイ集。【商品解説】
著者紹介
長坂 道子
- 略歴
- 〈長坂道子〉1961年愛知県生まれ。京都大学文学部哲学科卒業。フリーのジャーナリスト、エッセイスト。チューリッヒ在住。著書に「難民と生きる」「「モザイク一家」の国境なき人生」など。
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