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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/05/25
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:21cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-17307-5
読割 50
紙の本
いちばんくわしいスパイス便利帳
スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子ま...
いちばんくわしいスパイス便利帳
いちばんくわしい スパイス便利帳
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商品説明
スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの51レシピも紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
スーパーや百貨店の店頭には、知らないスパイスがいっぱい並んでいます! インドカレーの人気でスパイス好きも急増中。そこで、本書では日本で手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しくご紹介します。他にもスパイスのプロ「朝岡スパイス」社員によるおすすめの使い方、すぐにご家庭で生かせる人気シェフのスパイス50レシピなど、知っておきたい情報が満載。キッチンに常備したい一冊です。【商品解説】
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